Receitas

Almôndegas de alcatra moída

  • Receita enviada em

    11/09/2017

  • Tempo de preparo

    40 min

  • Rendimento

    4

Ingredientes

800 g de alcatra moída

3 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 cebola grande picada

1 ovo

100 g de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de óleo

400 g de molho de tomate

Folhas de manjericão

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne, o azeite, o sal, a pimenta, a cebola, o ovo e a farinha de rosca.

Amasse bem e molde as almôndegas.

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e sele as almôndegas.

Adicione o molho e cozinhe por 15 minutos após levantar fervura.

Desligue o fogo e salpique as folhas de manjericão.

Sirva com massa ou arroz.

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