Receitas

Espetinho de frigideira

  • Receita enviada em

    21/03/2018

  • Tempo de preparo

    20 min

  • Rendimento

    4

Ingredientes

1/2 kg de alcatra ou contra filé sem gordura cortado em cubos de 4 a 5 cm

1/2 pimentão verde e 1/2 vermelho

50 ml de vinho tinto

200 g de queijo coalho em cubos de 4 cm

1 cebola cortada

Sal e pimenta-do-reino

Óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.

Coloque em uma tigela e regue com vinho.

Deixe tomar gosto por 10 minutos.

Monte os espetinhos, alternando pedaços de carne, queijo, pimentões e cebola.

Aqueça bem uma frigideira grande untada ou uma chapa e doure os espetinhos de todos os lados, até o ponto desejado.

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